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目前分類：西式點心 (15)
- Jul 05 Tue 2011 09:44
西式點心(14)_黑芝麻養生蛋糕
- Jun 28 Tue 2011 10:57
西式點心(13)_雙色小餅乾
- Jun 28 Tue 2011 10:48
西式點心(12)_大理石乳酪蛋糕
- Jun 15 Wed 2011 14:17
西式點心(11)_奶油蜂蜜哈雷蛋糕
- Jun 07 Tue 2011 10:42
西式點心(10)_戚風蛋糕
- May 30 Mon 2011 13:13
西式點心(9)_芋頭酥
- May 25 Wed 2011 11:01
西式點心(8)_南瓜乳酪蛋糕
- May 16 Mon 2011 11:48
西式點心(7)_乳酪優格蘋果蛋糕
上週是公共論壇的課程，隔了一週沒上課，感覺隔了好久喔！今天西式點心課程要做的是乳酪優格蘋果蛋糕，以下材料約可做出直徑9cm，高度6.5cm紙杯蛋糕共53杯，如果你想要減量，就直接將材料重量/53*你要的杯數
- May 02 Mon 2011 08:55
西式點心(6)_蔓越莓紅麴蛋糕
- Apr 24 Sun 2011 10:07
西式點心(5)-堅果手工薄餅
- Apr 15 Fri 2011 17:08
西式點心(4)-抹茶巧克力蛋糕
- Apr 11 Mon 2011 09:27
西式點心(3)-核桃巧克力瑪芬蛋糕
- Apr 02 Sat 2011 17:15
西式點心(2)-層次酥
今天要做的點心是層次酥，顧名思義，就是會有很多層的點心啦！其實小魚是第一次上烹飪課，對於這種沒有照片的點心名稱真的沒什麼概念，經過詢問後才知道，今天的重點有二個部份：一個部份是層次酥要用的薄餅皮；另一部分是內餡，一早，課程時間開始後，老師就開始動手啦！
- Mar 28 Mon 2011 19:15
西式點心(1)－虎皮海苔捲
娃娃魚(小魚)很愛學東西，記得有一次，為了了解蛋炒飯的”粒粒皆清楚”是怎麼炒出來的，我特地去小吃店，點了一客炒飯，然後就站在等候區看著老闆怎麼把炒飯炒的這麼漂亮。回家後，自己就如法泡製的炒了一盤炒飯，話說像不像也有三分樣呢！怎麼很快的就讓我給學起來了，所以到目前為止，小魚從未去上過任何烹飪課，這次心血來潮的參加了中壢社區大學的西式點心課，因為是臨時插班的(本來報的是另一門課程：佛學、生命、禮儀課程，因為人數太少，所以課程沒開成)，所以第一節課的相見歡就沒參予了，今天(2011.3.24)是第二堂課，要作的點心是：虎皮海苔捲 (以下材料約可做出15盒，如果你想要減量，就直接將材料數/15*你要的盒數)
皮件設計 (5)